Jacira Camasmie ensinava culinária numa época em que nem se usava a palavra gastronomia, mas a sua visão empreendedora ia além das aulas e introduziu no Brasil o conceito de merchandising em seus cursos que reunia pessoas da alta sociedade paulistana nos anos 70
Editora Jaboticaba
18 de agosto de 2010
Pioneira no ensino da Alta Gastronomia também inovou no jeito de vender seus cursos
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